府中らーめん

府中らーめん

こだわりの味噌屋と頑固な麺屋の出会いが、府中のらーめんを創りました。府中の老舗「浅野味噌」 熟成二年の赤味噌を使用し、白味噌で味を調えこくのある鶏だしで仕上げました。麺は、味噌味に負けない特製太麺を使用。もっちりした食感がこくのあるスープにあいます。こだわりの府中味噌らーめんです。 麺：100gx2、スープ：55gx2希望小売価格：420円楽天市場特別価格：378円（税込） 【保存方法】要冷蔵・クール便にて発送いたします【賞味期限】20日間【JANコード】4906436001511選べるこだわりの美味しさは個性派ぞろい頑固な麺屋とこだわりの味噌屋の出会い　【府中らーめん】　生2食冷蔵タイプ　　府中らーめん　　冷蔵タイプ熟成二年の特製赤味噌に白味噌のかくし味。頑固な麺屋と、こだわりの味噌屋の出会いから極上の味噌らーめんが生まれました。『府中らーめん』の麺は味噌によくあう特製太打ち麺。スープは鶏ガラをベースに野菜をじっくり煮込んで、豚の背脂のうま味をきかせた熟成の味わいです。京都をしのぐ歴史をもつ府中味噌。その地で明治三十七年創業という伝統を誇るのが「浅野味噌」です。 『府中らーめん』誕生のきっかけは、この老舗味噌屋さんとの出会いから。といっても完成までの道のりは決して平坦なものではありませんでした。麺も味噌も多種多様。しかし、お互いに一歩も妥協することなく、徹底的な試食を繰り返し、ついに両者が共に納得できる味に仕上がりました。 熟成二年の赤味噌をベースに、白味噌の隠し味と、豚の背肉の旨味の効いたコク味スープ。その深い味わいに負けじと、麺はもっちりとした太打ち麺を使用。 これこそ、かつてなかった極上の「府中」味噌ラーメンと自信をもっておすすめします。

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